Салат "Карнавал" из питайи
25 май 2012, 19:07
На каждую чашечку из питайи потребуется:
- два ломтика куриного филе
- половинка киви
- одна клубничка
- три шарика мякоти питайи
- три розовых креветки
Разрезать питайи пополам, вынуть мякоть (на этом салате - шариками). Сами «лодочки» отложить, они будут нашими чашечками. Кусочки куриного филе обжарить. Очищенные креветки потушить в смеси сливочного масла, лимонного сока и сахара до загустения смеси. Получатся креветки в карамели. Киви и клубнику нарезать ломтиками. Смешать все ингредиенты для соуса. Разложить продукты в чашечки из питайи, полить соусом.
Соус:
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- соль+сахар+черный перец (по-вкусу)
Приятного аппетита!